长豆角的热量通常并不高。每100克长豆角大约含有30-40千卡的热量，属于低热量食物。长豆角含有丰富的膳食纤维和维生素，适量食用有助于健康。
长豆角的热量相对较低，但食用时也应注意适量。长豆角含有的膳食纤维有助于肠道健康，同时维生素C和B族维生素的含量也较为丰富。在烹饪时，可以选择清炒、凉拌或炖煮等方式，既能保留营养，又能控制热量摄入。例如，炒长豆角时可以搭配胡萝卜、西红柿等蔬菜，这样不仅增加了菜肴的营养价值，也有助于控制整体的热量摄入。
在选择长豆角作为食材时，建议选择新鲜、无病虫害的产品，并在烹饪前彻底清洗。同时，由于长豆角中含有一定量的草酸，过量食用可能会影响钙的吸收，因此建议适量食用，并与其他食物搭配，以保证营养均衡。