板栗通常属于坚果类食物。
1.营养价值：板栗含有丰富的碳水化合物、膳食纤维以及多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素B1、B2和钾、镁等，这些营养成分对人体健康有益。
2.食用方式：板栗可以生食，也可以煮熟或烤制后食用，是冬季常见的零食和食材，常被用于制作糖炒栗子、栗子糕等食品。
3.食用注意：由于板栗含有较多的淀粉，过量食用可能会导致消化不良，因此建议适量食用。同时，板栗的外壳较硬，食用前需要去壳。
板栗虽然营养丰富，但并非适合所有人群，如糖尿病患者应谨慎食用。在日常饮食中，应保持饮食的多样性，适量摄入各类食物。若出现消化不良等症状，应及时就医咨询。