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大米热量高吗

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

大米作为一种常见的主食,其热量相对较高。每100克大米大约含有130至140大卡的热量,这主要来源于其丰富的碳水化合物。因此,对于需要控制热量摄入的人群来说,大米的摄入量需要适当控制。

在日常生活中,我们可以通过选择不同种类的大米来调整热量摄入。例如,糙米相较于精白米含有更多的膳食纤维和营养成分,但其热量也相对较高。此外,糯米、黑米等特殊品种的大米,虽然口感独特,但热量也不容忽视。在食用这些大米时,应注意适量,并在医生指导下合理搭配其他食物。

总之,大米作为主食,其热量较高,需要根据个人的营养需求和健康状况来合理安排饮食。

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