一般来说，苹果空腹吃和饭后吃都可以，但各有其适宜的情况。
空腹吃苹果可以提供能量和促进消化，因为苹果中的果糖和膳食纤维有助于维持血糖稳定并增加饱腹感。饭后吃苹果则可以作为餐后甜点，帮助消化，同时补充一些维生素和矿物质。不过，对于胃酸过多的人来说，空腹吃苹果可能会刺激胃黏膜，引起不适。此外，苹果中的果酸可能会影响某些药物的吸收，如抗酸药和某些抗生素，因此在服用这些药物时应咨询医生的建议。
在选择苹果时，可以选择红富士、青苹果或者金帅等品种，它们口感各异，营养成分也略有不同。无论空腹还是饭后食用，都应在医生指导下或遵医嘱用药，以确保安全。
总之，苹果是一种健康的水果，可以根据个人习惯和身体状况选择适当的食用时间。