年糕通常不伤胃，但过量食用或不恰当的食用方式可能对胃造成负担。年糕的主要成分是糯米，糯米本身具有粘性，不容易被消化，因此对于消化系统较弱的人来说，过量食用可能会导致消化不良。
年糕的粘性和糯米的特性使得它在胃中停留的时间较长，这可能会增加胃酸的分泌，从而对胃黏膜造成刺激。此外，如果年糕在制作过程中添加了过多的油脂或糖分，也可能加重胃的负担。例如，一些含有高脂肪的油炸年糕，或者糖分较高的甜年糕，都可能对胃造成不良影响。
对于大多数人来说，适量食用年糕并不会对胃造成伤害。然而，对于有胃病史或者消化系统较弱的人群，建议在食用年糕时更加注意。在食用年糕时，可以搭配一些助消化的食物，如山楂、陈皮等，或者在医生指导下适当使用助消化药物，如多酶片、健胃消食片等，以帮助消化。同时，注意不要在空腹时食用年糕，以免刺激胃黏膜。
总之，适量食用年糕一般不会伤胃，但应注意个人体质和食用量，避免过量或不恰当的食用方式。