大众养生网

吃鱼会长胖吗

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

吃鱼一般不会直接导致体重增加。鱼类富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸,如欧米伽-3脂肪酸,这些成分对心血管健康有益,而且鱼类的脂肪含量相对较低。适量食用鱼类,不仅能够提供必需的营养,还有助于控制体重。

然而,如果烹饪方式不当,比如油炸或者加入过多的油脂和调料,即使是低脂肪的鱼类也可能导致热量摄入过多,从而增加体重。例如,清蒸鱼、烤鱼或者用橄榄油轻煎的鱼都是比较健康的烹饪方式。在烹饪时,可以选择草鱼、三文鱼和鲈鱼等,这些鱼类不仅味道鲜美,而且营养价值高。重要的是,应该在医生的指导下,根据自己的健康状况和营养需求来选择合适的鱼类和烹饪方法。

在选择鱼类作为饮食的一部分时,应注意整体的饮食平衡和适量的运动,这样才能更好地控制体重,保持健康。

推荐文章

推荐问答