水煮虾作为一种低脂肪、高蛋白的海鲜食品，通常每100克的热量大约在90千卡到100千卡之间。这种热量水平相对较低，适合作为健康饮食的一部分。
水煮虾的热量主要来源于其丰富的蛋白质，而脂肪含量很低。蛋白质是人体必需的营养素之一，有助于肌肉生长和修复，同时蛋白质的消化和代谢过程也会消耗一定的能量，这在一定程度上有助于控制热量摄入。此外，虾肉中还含有一些微量元素，如锌、硒等，对人体健康有益。
在日常饮食中，适量食用水煮虾可以作为蛋白质的良好来源。然而，对于需要严格控制热量摄入的人群，如减肥者或糖尿病患者，建议在医生的指导下合理安排饮食。同时，对于海鲜过敏者，应避免食用虾类，以免引起不良反应。