银耳热量高不高

银耳的热量通常不高，每100克银耳的热量大约在200千卡。银耳含有丰富的膳食纤维和胶质，可以增加饱腹感，同时促进肠道蠕动，有助于消化和排毒。此外，银耳还含有多种维生素和矿物质，对人体健康有一定的益处。然而，银耳的热量也受到烹饪方式的影响，如加入大量糖分或油脂，热量会相应增加。

在日常饮食中，适量食用银耳可以起到滋补养生的作用。对于糖尿病患者或需要控制热量摄入的人群，应注意银耳的烹饪方式，避免添加过多的糖分和油脂。另外，如果出现消化不良或过敏等不适症状，应及时就医，并在医生指导下调整饮食。