手碰到水就痒可能是皮肤干燥、接触性皮炎或过敏反应等原因引起的，建议及时就医，根据原因做针对性的改善。
1.皮肤干燥：皮肤屏障功能下降，导致水分丢失，皮肤表面干燥，接触到水时可能会引发瘙痒感。治疗上可以使用保湿霜或润肤乳，如凡士林、甘油、尿素软膏等，保持皮肤湿润。
2.接触性皮炎：接触某些物质后引起的皮肤炎症反应，如清洁剂、金属等。治疗上可使用外用皮质类固醇药膏，如氢化可的松、醋酸泼尼松片、地塞米松等，减轻炎症和瘙痒。
3.过敏反应：对某些物质过敏，如海鲜、花粉等，接触后可能引起皮肤瘙痒。治疗上可使用抗组胺药物，如氯雷他定、盐酸西替利嗪、苯海拉明等，缓解过敏症状。
日常生活中应注意保持皮肤清洁和湿润，避免接触已知过敏原。如症状持续或加重，应及时就医。