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血糖高能喝米粥吗

杨治芳 内分泌科 主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

通常,血糖高的人可以适量喝米粥,但需注意选择低升糖指数的食材,并控制摄入量。米粥的升糖指数相对较高,尤其是精白米煮成的粥,容易导致血糖快速升高。因此,血糖高的人在选择米粥时,应优先考虑燕麦、荞麦等全谷物,这些食材的升糖指数较低,有助于控制血糖。此外,可以在米粥中加入一些蔬菜,如苦瓜、芹菜等,这些蔬菜含有丰富的膳食纤维,有助于延缓血糖上升。需要注意的是,即使选择了低升糖指数的食材,也应在医生指导下适量食用米粥,避免过量摄入导致血糖波动。同时,监测血糖变化,根据血糖水平调整饮食和用药。

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