节食减肥减去的主要是体内多余的脂肪和水分。通常来说，通过控制饮食摄入，可以减少热量的摄入，从而促使身体消耗储存的脂肪来补充能量，达到减肥的效果。同时，减少盐分和碳水化合物的摄入也有助于减少体内水分的滞留。
在节食减肥的过程中，首先要注意的是减少高热量食物的摄入，比如油炸食品、甜食和高脂肪食品。其次，增加膳食纤维的摄入，如多吃蔬菜和水果，它们可以提供饱腹感，减少总热量的摄入。此外，保持适当的水分摄入也是重要的，因为水分可以帮助身体代谢和排毒。然而，过度节食可能导致营养不良，影响健康，因此建议在医生或营养师的指导下进行。
对于减肥，除了饮食控制，还应结合适量的运动，以提高新陈代谢率和增加肌肉量，这样不仅有助于减肥，还能改善身体线条。如果出现体重下降过快或身体不适，应及时就医，遵循医嘱调整减肥计划。在减肥过程中，应避免自行盲目用药，以免对身体造成不必要的伤害。