玉米芯，作为玉米加工后留下的副产品，其实具有多种营养价值和功效。它含有丰富的膳食纤维、木质素以及多种微量元素，对人体健康有着积极的影响。
1.促进消化：玉米芯中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。
2.降低血糖：木质素成分有助于控制血糖水平，对于糖尿病患者有一定的辅助作用。
3.增强免疫力：玉米芯中的微量元素如锌、硒等，有助于增强人体免疫力。
4.保护心血管：玉米芯中的某些成分有助于降低血液中的胆固醇，从而保护心血管健康。
5.抗氧化作用：玉米芯中的抗氧化成分可以帮助抵抗自由基，延缓衰老。
在日常生活中，可以通过食用玉米芯粉或者将其作为饲料添加物来利用其营养价值。同时，玉米芯也可以用于制作生物降解材料，具有环保意义。不过，由于玉米芯的纤维素含量较高，建议适量食用，以免造成消化不良。