羊肝的营养价值及危害

羊肝通常含有丰富的蛋白质、维生素A、铁元素等。这些营养成分对于人体健康有着重要的意义。

1.蛋白质：羊肝中的蛋白质含量较高，对于肌肉生长和维持身体正常功能有重要作用。

2.维生素A：羊肝是维生素A的优质来源，有助于维护视力和皮肤健康。

3.铁元素：羊肝含有丰富的铁，对于预防贫血和增强免疫力有益。

尽管羊肝营养价值高，但过量食用可能带来胆固醇升高的风险。建议适量食用，并注意搭配蔬菜和水果以保证营养均衡。如果出现消化不良或身体不适，应及时就医检查。