银杏果，又称白果，是一种常见的药食两用植物种子，具有多种对人体有益的功效和作用。银杏果的功效作用主要包括抗氧化、改善血液循环、增强记忆、抗疲劳以及促进健康。
1.抗氧化：银杏果含有丰富的抗氧化物质，能够帮助清除体内的自由基，从而保护细胞免受氧化伤害，延缓衰老过程。
2.改善血液循环：银杏果中的有效成分能够促进血管扩张，改善血液循环，对于预防和改善心脑血管疾病具有一定的辅助作用。
3.增强记忆：银杏果含有的某些成分对神经系统有积极影响，可以帮助提高记忆力和认知功能，适合需要增强记忆力的人群食用。
4.抗疲劳：银杏果中的成分有助于提高人体的耐力和抗疲劳能力，适合体力劳动者和经常感到疲劳的人群食用。
5.促进健康：银杏果还具有调节血糖、降低胆固醇等作用，对于维护身体健康有一定的帮助。
银杏果虽然具有多种对人体有益的作用，但食用时也应注意适量，过量食用可能会导致不适。建议在医生或营养师的指导下合理食用，以充分发挥其对人体的积极作用。同时，银杏果的食用方法多样，可以煲汤、煮粥或作为食材烹饪，但需注意烹饪时的卫生和安全。