吃螃蟹时搭配茶水，通常有绿茶、红茶和花茶等选择。这些茶类各有特点，适合不同口味和需求。
1.绿茶：绿茶清新爽口，能够中和螃蟹的油腻感，同时绿茶中的茶多酚有助于消化，适合搭配螃蟹食用。
2.红茶：红茶口感醇厚，与螃蟹的鲜美相得益彰。红茶中的茶黄素和茶红素有助于促进食欲，适合喜欢浓郁口感的人群。
3.花茶：花茶香气宜人，能够提升螃蟹的风味，同时花茶中的花香成分有助于清新口气，适合追求优雅饮食体验的人群。
螃蟹性寒，食用时应注意适量，并搭配一些温和的茶水以助消化。如果出现不适，应及时就医。此外，螃蟹不宜与某些食物同食，如柿子等，以免引起不适。