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含维生素的食物有哪些?

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

含维生素的食物通常有水果、蔬菜和一些动物性食品等。

1.水果:水果中含有丰富的维生素C和维生素A,如柑橘类水果、猕猴桃、草莓等,它们不仅能够提供维生素,还能增加饮食的多样性。

2.蔬菜:绿叶蔬菜、胡萝卜、西红柿等含有大量的维生素A、C、K以及叶酸等,是日常饮食中不可或缺的部分。

3.动物性食品:动物肝脏、蛋黄、鱼类等含有丰富的维生素A、D和B族维生素,适量食用对健康有益。

维生素对于维持身体健康非常重要,建议在日常饮食中均衡摄入各类含维生素的食物。如果出现维生素缺乏的症状,应及时就医检查,并在医生指导下进行合理的补充。

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