白菜的热量通常不高。每100克白菜大约只有15千卡左右的热量，属于低热量蔬菜。它含有的水分多，纤维丰富，有助于增加饱腹感，同时促进肠道蠕动。
白菜的热量之所以低，是因为它主要含有水分和纤维，而脂肪和糖分含量很低。例如，大白菜、小白菜和娃娃菜都是热量很低的蔬菜。这些蔬菜在烹饪时，如果采用清炒、蒸煮或凉拌的方式，可以最大限度地保留其营养成分，同时控制热量的摄入。需要注意的是，虽然白菜热量低，但过量食用也可能导致热量累积，因此应适量食用。此外，不同品种的白菜热量可能略有差异，但总体上都属于低热量食物。
在选择蔬菜时，白菜是一个不错的选择，它不仅热量低，还能为身体提供必要的维生素和矿物质。不过，为了保持均衡的营养摄入，建议与其他蔬菜和食物搭配食用。