大众养生网

吃烧烤对身体的危害

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

烧烤食品通常含有多种有害物质,如多环芳烃和杂环胺等,这些物质可能对人体健康产生不利影响。

1.增加致癌风险:烧烤过程中,肉类在高温下会产生多环芳烃等致癌物质,长期摄入可能增加患癌症的风险。

2.影响消化系统:烧烤食品往往较为油腻,过量食用可能加重肠胃负担,导致消化不良等问题。

3.营养不均衡:烧烤食品在烹饪过程中可能会破坏食物中的维生素和蛋白质,导致营养不均衡。

在日常饮食中,应适量控制烧烤食品的摄入,保持饮食的多样性和均衡性。如果出现消化不良或其他不适症状,应及时就医检查。

推荐文章

推荐问答