猪油作为一种常见的烹饪油脂，通常含有较高的饱和脂肪酸和胆固醇。长期过量食用猪油可能会使心血管负担增加、肥胖风险上升、代谢紊乱。
1.心血管负担增加：猪油中的饱和脂肪酸在体内代谢后容易转化为胆固醇，增加血液中低密度脂蛋白胆固醇水平，从而可能增加心血管疾病的风险。
2.肥胖风险上升：猪油的热量较高，如果摄入过多而没有相应的能量消耗，容易导致体内脂肪积累，增加肥胖的风险。
3.代谢紊乱：长期高脂饮食可能会影响人体的正常代谢，导致血糖、血脂等指标异常，对健康造成不利影响。
在日常饮食中，建议适量摄入猪油，并注意均衡饮食，多吃蔬菜水果，保持适量的体育锻炼。如果出现血脂异常或心血管疾病症状，应及时就医检查和治疗。