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吃鸡肠子的坏处有哪些

谢正元 消化内科 主任医师

南昌大学第二附属医院 三甲

吃鸡肠子通常有可能导致消化不良、增加胆固醇摄入以及可能引起食物中毒等风险。

1.消化不良:鸡肠子含有较高的脂肪和蛋白质,如果食用过量,可能会增加消化系统的负担,导致消化不良。

2.增加胆固醇摄入:鸡肠子中的胆固醇含量相对较高,长期食用可能对心血管健康不利,尤其是对于有高血脂、高血压等慢性疾病的人群。

3.可能引起食物中毒:如果鸡肠子没有经过充分的清洗和烹饪,可能会残留细菌和寄生虫,食用后有可能导致食物中毒。

为了维护身体健康,建议在日常饮食中适量食用鸡肠子,并确保其烹饪过程彻底。如果出现消化不良或食物中毒的症状,应及时就医。同时,定期体检,关注自身的心血管健康也是非常重要的。

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