血糖高的人通常可以适量吃馒头，但需要注意馒头的分量和整体饮食的平衡。馒头主要由面粉制成，含有较高的碳水化合物，会在体内转化为糖分，因此需要谨慎摄入。
对于血糖高的人来说，饮食控制是管理血糖的关键。在吃馒头时，应选择全麦或杂粮馒头，因为它们含有更多的膳食纤维，有助于减缓血糖上升速度。同时，可以搭配一些低糖蔬菜和适量的蛋白质食物，如绿叶蔬菜、豆腐等，以帮助稳定血糖。此外，药物如二甲双胍、格列本脲、胰岛素等，应在医生指导下使用，以辅助控制血糖。
建议血糖高的人在饮食上注意总量控制，避免过量摄入碳水化合物，同时定期监测血糖，根据血糖水平调整饮食和用药。