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吃花生的好处有哪些

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

吃花生的好处通常有以下几种:

1.营养丰富:花生含有蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等多种营养成分,对人体健康有益。

2.保护心血管:花生中的不饱和脂肪酸有助于降低血液中的胆固醇水平,从而减少心血管疾病的风险。

3.增强记忆力:花生含有的维生素E和B族维生素有助于改善大脑功能,增强记忆力。

在日常饮食中,适量食用花生可以为身体提供必要的营养。但需要注意的是,花生过敏者应避免食用。如果出现过敏症状,如皮肤瘙痒、呼吸困难等,应立即就医。

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