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吃核桃有什么好处和坏处

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

核桃是一种常见的坚果,通常含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。吃核桃可能对健康有以下好处:

1.心脏健康

核桃中的不饱和脂肪酸有助于降低血液中的坏胆固醇水平,从而可能减少心血管疾病的风险。

2.脑部健康

核桃含有的抗氧化成分可能有助于保护大脑免受氧化应激的损害,对改善记忆力和认知功能可能有益。

3.骨骼健康

核桃含有的钙和镁等矿物质对维持骨骼健康有积极作用,可能有助于预防骨质疏松症。

然而,吃核桃也存在一些潜在的坏处:

1.高热量

核桃含有较高的脂肪和热量,过量食用可能导致体重增加。

2.过敏反应

部分人可能对核桃中的某些成分过敏,食用后可能出现皮肤瘙痒、呼吸困难等过敏症状。

3.消化不适

核桃的高纤维含量可能导致部分人出现消化不良,如腹胀或腹泻。

在日常饮食中,适量食用核桃可以作为健康饮食的一部分。但应注意不要过量,特别是对于需要控制体重或有特定健康问题的人群。如果对核桃有过敏史,应避免食用。如有疑虑,建议咨询医生或营养师。

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