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吃柿子有什么好处和坏处

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

吃柿子通常有润肠通便、补充营养和预防疾病等好处,但过量食用也可能带来一些坏处。

1.润肠通便:柿子含有丰富的果胶和膳食纤维,可以促进肠道蠕动,帮助消化,预防便秘。

2.补充营养:柿子含有多种维生素和矿物质,如维生素C、钾等,能够满足人体对这些营养素的需求。

3.预防疾病:柿子中的抗氧化成分可以清除自由基,降低患心血管疾病的风险。

然而,过量食用柿子也可能带来一些坏处:

1.影响消化:柿子中含有较多的鞣酸,过量食用可能与胃酸结合形成结石,引起胃痛、胃胀等不适。

2.影响铁吸收:柿子中的鞣酸还会影响人体对铁的吸收,长期过量食用可能导致贫血。

3.过敏反应:部分人对柿子过敏,可能会出现皮肤瘙痒、呼吸困难等过敏症状。

总之,适量食用柿子可以带来诸多好处,但过量食用也可能带来一些健康风险。建议在享受柿子美味的同时,注意控制摄入量,并注意个人体质差异。如有不适,应及时就医。

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