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吃柿子有什么好处和坏处

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

柿子通常具有丰富的营养价值,含有维生素C、维生素A、膳食纤维以及矿物质等。然而,食用过量或不当也可能导致一些不利影响。

1.营养价值:柿子含有丰富的维生素C,有助于增强免疫力,促进铁的吸收,对预防贫血有一定的帮助。同时,柿子中的维生素A对保护视力、维护皮肤健康有益。

2.促进消化:柿子含有膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,改善便秘症状,对消化系统的健康有积极作用。

3.可能的副作用:柿子中含有较多的鞣酸,过量食用可能导致胃部不适,甚至形成胃结石。此外,柿子与某些食物如海鲜、牛奶等同食可能会影响消化,引起不适。

在日常饮食中,适量食用柿子可以为身体提供必要的营养。但应注意不要过量,尤其是胃酸过多或有胃部疾病的人群应谨慎食用。如果出现不适症状,应及时就医,并咨询专业医生的建议。

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