枫斗通常具有滋阴润燥、清热生津的功效。它在传统医学中被用来缓解因阴虚引起的口干舌燥、干咳少痰等症状。枫斗含有的多糖、氨基酸等成分，有助于增强免疫力和改善体质。
枫斗的食用方法多样，可以泡水饮用，也可以与其他食材如银耳、枸杞等搭配炖煮，以增强滋阴效果。在食用枫斗时，应根据个人体质和需求适量摄入，过量可能导致消化不良或腹泻。此外，枫斗并非适合所有人群，如脾胃虚寒者应谨慎食用。
对于枫斗的使用，建议在医生指导下进行，以确保安全有效。日常饮食中，应保持均衡营养，适量摄入枫斗，同时注意观察身体反应，如有不适，应及时就医。