高血糖患者通常可以适量吃瓜子，但需注意控制摄入量。
对于高血糖患者来说，瓜子本身含有的糖分并不高，但因其油脂含量较高，过量食用可能导致总热量摄入过多，从而影响血糖控制。因此，患者应选择未添加糖分和盐分的原味瓜子，并注意不要过量。在饮食中，可以适量搭配一些低糖低脂的食物，如蔬菜、粗粮等，以平衡营养。同时，患者在选择药物时，应考虑药物对血糖的影响，例如二甲双胍、格列美脲和阿卡波糖等，这些药物在医生指导下可以帮助控制血糖水平。
建议高血糖患者在食用瓜子时，应适量并注意监测血糖反应，同时遵循医生的建议，合理用药和调整饮食。