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脂肪肝的饮食调养有哪些

谢正元 消化内科 主任医师

南昌大学第二附属医院 三甲

脂肪肝是一种常见的肝脏疾病,通常与不良的饮食习惯和生活方式有关。饮食调养对于脂肪肝患者来说至关重要,一般包括低脂、高纤维、低糖的食物。

1.低脂饮食:脂肪肝患者应减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入,比如减少红肉、全脂奶制品和油炸食品的摄入,转而选择瘦肉、鱼类和低脂奶制品。

2.高纤维食物:增加膳食纤维的摄入有助于改善脂肪肝症状。可以选择全谷物、豆类、蔬菜和水果等食物,它们能够促进肠道健康,帮助控制血糖和胆固醇水平。

3.控制糖分摄入:减少高糖食品和饮料的摄入,如甜点、含糖饮料等,因为过多的糖分会增加肝脏负担,导致脂肪肝恶化。

对于脂肪肝患者来说,除了调整饮食结构,还应保持适量运动,促进新陈代谢,帮助减轻肝脏负担。同时,定期进行体检,监测肝功能,及时就医,遵循医嘱进行治疗和调养,是预防和改善脂肪肝的关键。

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