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吃生花生米有什么功效

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

生花生米作为一种常见的坚果食品,具有丰富的营养价值和多种健康益处。它的功效作用主要包括提供能量、促进消化、保护心血管、增强记忆力以及维护皮肤健康。

1.提供能量:生花生米富含蛋白质和脂肪,可以为人体提供必要的能量,适合作为日常饮食的一部分。

2.促进消化:花生中含有的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,改善消化系统的功能。

3.保护心血管:生花生米中的不饱和脂肪酸有助于降低血液中的胆固醇水平,对心血管健康有益。

4.增强记忆力:花生含有丰富的维生素E和B族维生素,这些营养素对大脑健康和记忆力提升有积极作用。

5.维护皮肤健康:生花生米中的维生素E是一种抗氧化剂,有助于保护皮肤免受自由基的伤害,维持皮肤的健康和弹性。

在日常饮食中适量食用生花生米可以带来上述的健康益处。建议将其作为零食或加入到沙拉、菜肴中食用,但应注意不要过量,以免摄入过多的脂肪。同时,对花生过敏的人群应避免食用。

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