婴儿出现落日眼症状，可能是由于先天性白内障、视网膜母细胞瘤或脑积水等疾病引起的，通常需要针对具体原因进行处理。治疗方法主要有以下几种：
1.观察和监测：对于轻度的落日眼症状，可以先进行观察和监测，定期到医院进行眼科检查，观察症状是否有变化或加重。同时，注意观察婴儿的视力发育情况，如有异常应及时就医。
2.药物治疗：如果落日眼症状是由于白内障引起的，可以在医生指导下使用抗炎、降眼压等药物，如地塞米松眼药水、噻吗洛尔滴眼液等，以控制病情发展。但需注意药物的副作用，遵医嘱用药。
3.手术治疗：对于严重的落日眼症状，如视网膜母细胞瘤或脑积水等，可能需要进行手术治疗。如白内障摘除术、视网膜肿瘤切除术等。手术风险较高，需选择经验丰富的医生进行。
婴儿出现落日眼症状，家长应引起重视，及时就医明确病因，根据具体情况选择合适的治疗方法。平时注意保护婴儿的眼睛，避免强光刺激。如症状持续加重，建议尽早就医。