苦瓜中含有的多肽类物质和生物碱类物质可能对降低血糖有一定的帮助，但这种效果因人而异，并且不能替代正规的药物治疗。
在一些研究中，苦瓜提取物被发现能够促进胰岛素的分泌，增强胰岛素敏感性，从而有助于降低血糖水平。例如，苦瓜中的多肽类物质可能通过模仿胰岛素的作用来帮助降低血糖，而生物碱类物质如苦瓜素可能通过抑制肠道对糖分的吸收来发挥作用。然而，这些作用在人体中的效果尚未得到充分的临床验证，且苦瓜的降糖效果可能受到个体差异、苦瓜品种、处理方式等多种因素的影响。
在选择使用苦瓜作为辅助降糖手段时，应注意其可能与其他药物产生相互作用，如与胰岛素、磺脲类药物或α-葡萄糖苷酶抑制剂等。因此，在考虑使用苦瓜作为辅助手段时，应在医生的指导下进行，并定期监测血糖水平，以确保安全有效。
总之，苦瓜可能对某些人有辅助降血糖的作用，但不应依赖其作为主要治疗手段，应结合医生的建议和正规的药物治疗。