覆盆子可以泡水喝，通常用于制作茶饮，具有一定的保健作用。
覆盆子泡水饮用时，其含有的营养成分如维生素C、花青素等可以被人体吸收，有助于抗氧化和增强免疫力。此外，覆盆子还可能有助于改善消化和促进新陈代谢。需要注意的是，覆盆子茶并非适合所有人群，如孕妇、体质虚弱者应在医生指导下饮用。例如，金银花、菊花和甘草等中药材也常与覆盆子搭配泡水，以增强其功效。但这些中药材的使用同样需要根据个人体质和健康状况，在医生指导下进行。
在选择覆盆子泡水饮用时，建议选择新鲜且无污染的覆盆子，并注意适量饮用，避免过量摄入可能带来的不适。