通常不建议饮用过期的酸奶。因为过期酸奶可能已经失去了原有的营养价值，并且可能滋生了有害细菌，食用后可能会引起肠胃不适或食物中毒。
过期酸奶中可能含有的微生物如大肠杆菌、沙门氏菌等，这些微生物在适宜的条件下会大量繁殖，产生毒素。此外，酸奶中的活性乳酸菌在过期后活性可能降低，导致酸奶的保健功能减弱。在处理过期酸奶时，应谨慎对待，避免直接饮用。如果酸奶过期时间不长，且保存条件良好，可以尝试少量饮用，但最好在医生指导下进行，或遵医嘱用药。
对于过期酸奶，建议不要食用，以免对身体造成不良影响。如果不慎食用了过期酸奶，一旦出现不适症状，应及时就医。