维生素B12通常在人体中扮演着重要角色，它参与红细胞的生成和神经系统的正常运作。缺乏维生素B12可能导致贫血、神经损伤和认知功能减退。
维生素B12有助于维持血液中红细胞的正常水平，对于预防巨幼红细胞性贫血至关重要。此外，它还参与神经细胞的保护和修复，有助于维持神经系统的健康。在某些情况下，维生素B12缺乏还可能引起记忆力减退和注意力不集中等问题。常见的缺乏原因包括饮食中维生素B12摄入不足、吸收不良或某些疾病的影响。
对于维生素B12的补充，建议在医生的指导下进行，因为过量摄入也可能带来健康风险。日常饮食中，可以通过食用肉类、鱼类、奶制品和强化食品来确保足够的维生素B12摄入。如果出现相关症状，应及时就医，并遵循医嘱进行合理补充。