海参通常含有多种对人体有益的营养成分。它们富含蛋白质，含量可高达50%以上，同时含有多种维生素和矿物质，如维生素B1、B2、尼克酸、钙、磷、锌、铁等。此外，海参还含有一定量的胶原蛋白和多糖，这些成分对增强免疫力和促进伤口愈合有益。
海参的营养成分中，蛋白质是其主要的营养成分，对于维持人体正常生理功能至关重要。维生素和矿物质则有助于促进新陈代谢和维持骨骼健康。胶原蛋白和多糖则对皮肤健康和免疫系统有积极作用。需要注意的是，不同种类的海参其营养成分含量可能有所差异。
在食用海参时，建议选择新鲜或经过适当处理的产品，并注意适量食用。若存在特定健康问题，应在医生指导下调整饮食。对于海参的摄入，应遵循医生的建议，不可自行盲目增加摄入量。