通常，早上喝冰牛奶可能会引起胃部不适。因为早晨人体消化系统还未完全苏醒，冰牛奶的低温会刺激胃黏膜，导致胃部收缩，从而可能引发痉挛或消化不良。此外，冰牛奶可能会影响胃肠道对营养的吸收，尤其是对于胃肠功能较弱的人群。
冰牛奶的温度较低，会使得胃部需要额外的能量来调节温度，这可能加重消化系统的负担。同时，冰牛奶中的乳糖和脂肪在低温下可能更难被消化吸收，尤其是对于乳糖不耐受的人群。长期早上饮用冰牛奶，还可能增加患胃病的风险。
对于胃肠道较为敏感的人来说，建议在早晨选择温和的饮品，如温水或温牛奶，以减少对胃黏膜的刺激。如果确实喜欢饮用冰牛奶，建议在早餐后一段时间再饮用，或者将牛奶稍微加热至室温，以减轻对胃部的影响。在饮用任何饮品时，都应遵循适量原则，避免过量摄入。如出现胃部不适，应及时就医，并在医生指导下调整饮食习惯。