通常来说，赤藓糖醇作为一种低热量的甜味剂，被广泛用于食品和饮料中，以替代传统的糖分。大多数人在使用赤藓糖醇时不会产生明显的副作用，但个别人可能会遇到轻微的消化不适，如腹胀或轻微腹泻。这种情况通常与个体对赤藓糖醇的耐受性有关，摄入过量时更可能发生。此外，虽然赤藓糖醇对大多数人是安全的，但有极少数人可能对其过敏，表现为皮肤红疹或呼吸困难等反应。
对于赤藓糖醇的使用，建议遵循适量原则，避免一次性大量摄入。如果在使用过程中出现任何不适，应立即停止使用并咨询医生。对于有特殊健康状况的人群，如糖尿病患者或对某些成分敏感的人，使用前最好先咨询专业医疗人员的意见。