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有哪些主食含糖量低

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

糖尿病患者在选择主食时,通常有燕麦、荞麦和糙米等含糖量较低的选项。这些主食不仅糖分含量相对较低,还能提供丰富的膳食纤维,有助于控制血糖水平。

1.燕麦:燕麦含有丰富的可溶性纤维,有助于减缓食物中糖分的吸收,从而帮助维持血糖稳定。

2.荞麦:荞麦含有较低的糖分和较高的蛋白质,适合糖尿病患者作为主食,有助于控制餐后血糖。

3.糙米:与精白米相比,糙米保留了更多的膳食纤维和营养成分,糖分含量也相对较低,适合糖尿病患者食用。

对于糖尿病患者来说,日常饮食中应注重食物的血糖生成指数(GI值),选择低GI值的食物有助于更好地控制血糖。同时,建议定期监测血糖,并在医生指导下调整饮食和治疗方案。

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