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吃龙虾有什么好处与坏处

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

吃龙虾通常有补充蛋白质、提供微量元素和增加饱腹感等好处。龙虾肉富含优质蛋白质,有助于肌肉生长和修复。同时,龙虾含有锌、硒等微量元素,对增强免疫力和抗氧化有一定作用。此外,龙虾的脂肪含量相对较低,适量食用可以增加饱腹感,有助于控制饮食。

1.补充蛋白质:龙虾肉中蛋白质含量较高,每100克龙虾肉约含有18克蛋白质,是补充蛋白质的良好来源。

2.提供微量元素:龙虾含有丰富的锌、硒等微量元素。锌有助于提高免疫力,硒具有抗氧化作用,对维持身体健康有益。

3.增加饱腹感:龙虾肉的脂肪含量较低,每100克龙虾肉约含有1克脂肪。适量食用龙虾可以增加饱腹感,有助于控制饮食,减少热量摄入。

龙虾虽然营养丰富,但并非人人适宜。过敏体质的人食用龙虾可能会出现过敏反应。此外,龙虾中嘌呤含量较高,痛风患者应谨慎食用。如出现不适症状,应及时就医。在日常饮食中,建议适量食用龙虾,保持饮食均衡。

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