拉肚子拉了七八次全是黄水，通常可能是由于食物中毒、胃肠炎或者消化不良引起的。这些情况都会导致肠道内水分和电解质的大量流失，使得大便呈水样。
食物中毒多由摄入了被细菌或病毒污染的食物引起，胃肠炎可能是由于感染了某些病原体，如沙门氏菌、志贺氏菌等，而消化不良则可能与饮食不当、进食过快或食物不易消化有关。这些情况都会导致肠道内水分和电解质的大量流失，使得大便呈水样。此外，某些药物的副作用也可能导致腹泻。
对于腹泻，日常生活中应注意饮食卫生，避免食用不洁食物，同时要保持良好的生活习惯，避免过度疲劳和精神压力。如果腹泻症状持续不缓解，应及时就医，遵医嘱用药，不可自行盲目用药。