通常，胃炎患者可以适量吃西瓜。西瓜水分充足，含有一定量的维生素和矿物质，对胃肠道负担较小。但需注意，西瓜性寒凉，过量食用可能刺激胃黏膜，导致胃部不适或加重胃炎症状。
胃炎患者在食用西瓜时，应控制摄入量，避免一次性吃太多。最好选择熟透、口感较甜的西瓜，以减少对胃的刺激。此外，胃炎患者应避免在空腹或饭后立即食用西瓜，以免影响消化。食用西瓜时，最好切成小块，细嚼慢咽，以减轻胃部负担。
胃炎患者在饮食上应以清淡、易消化为主，避免辛辣、油腻等刺激性食物。若食用西瓜后出现胃部不适，应及时就医，遵医嘱调整饮食。在医生指导下合理用药，不可自行盲目用药。