通常，严重缺铁的补充方法主要有饮食调理、口服铁剂以及静脉补铁等，一般需根据具体情况进行选择。
1.饮食调理：增加富含铁的食物摄入，如红肉、动物肝脏、绿叶蔬菜和豆类等，有助于提高铁的摄入量。
2.口服铁剂：常用的口服铁剂有硫酸亚铁、葡萄糖酸亚铁和多糖铁复合物等，应在医生指导下用药，注意剂量和用药时间。
3.静脉补铁：对于口服铁剂不耐受或吸收不良的患者，可考虑静脉补铁，如铁葡聚糖注射液等，但需在医生指导下进行。
日常建议多吃富含铁的食物，如红肉、绿叶蔬菜等，同时注意维生素C的摄入，有助于铁的吸收。如有严重缺铁症状，应及时就医，遵医嘱进行治疗。