喝酒后全身酸痛通常是由酒精代谢产物乳酸和乙醛引起的。酒精在肝脏中代谢，会产生这些物质，它们可能导致肌肉疼痛和关节不适。此外，酒精还可能引起脱水，进一步加剧酸痛感。
酒精代谢过程中产生的乳酸和乙醛，可以刺激神经末梢，引发疼痛信号。脱水则会导致肌肉收缩，增加肌肉紧张和疼痛。此外，酒精还可能干扰睡眠，导致肌肉得不到充分休息，从而引发疼痛。值得注意的是，酒精对肝脏的负担较大，长期大量饮酒可能导致肝脏疾病，进而影响全身健康。
对于喝酒后出现的全身酸痛，建议适量饮水以缓解脱水症状，并保证充足的休息。如果疼痛持续或加剧，应及时就医。在医生指导下，可以适当使用止痛药物缓解症状，但不可自行盲目用药。