吃比目鱼通常有补充营养、促进大脑发育和改善心血管健康等好处。比目鱼富含优质蛋白、不饱和脂肪酸和微量元素，对人体健康有积极作用。
1.补充营养：比目鱼含有丰富的蛋白质和必需氨基酸，有助于增强机体免疫力和修复组织。
2.促进大脑发育：比目鱼含有DHA等ω-3多不饱和脂肪酸，对婴幼儿大脑发育和老年人认知功能有积极影响。
3.改善心血管健康：比目鱼中的不饱和脂肪酸有助于降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇水平，预防动脉粥样硬化。
比目鱼虽然营养丰富，但过量食用可能导致过敏反应。此外，比目鱼中可能含有重金属等污染物，长期大量食用可能对健康造成影响。建议适量食用比目鱼，同时注意食物来源的安全性。如有过敏症状，应及时就医。