通常，适量饮用八宝粥可能对控制体重有一定的帮助。八宝粥含有多种谷物和豆类，这些食材富含膳食纤维，有助于增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。然而，八宝粥的热量和营养成分取决于具体的配方和制作方法，因此其对体重的影响因人而异。
八宝粥的热量相对较低，但若不加控制地大量食用，同样可能导致热量摄入过多。此外，八宝粥中的糖分和油脂含量也需注意，过量摄入糖分和油脂不利于体重控制。建议选择低糖、低脂的八宝粥配方，并注意整体饮食的均衡，配合适量的运动。
对于希望通过饮食控制体重的人来说，建议在医生或营养师的指导下制定合理的饮食计划。同时，应注意定期监测体重变化，根据实际情况调整饮食和运动习惯。如果体重控制遇到困难，应及时就医，寻求专业的帮助和建议。