通常来说，肉类中鸡肉和鱼肉相对容易消化，对胃部的刺激也较小。鸡肉和鱼肉含有丰富的优质蛋白质，且脂肪含量相对较低，特别是鱼肉中的不饱和脂肪酸对心血管健康有益。此外，这些肉类的纤维组织较为细腻，更易于人体消化吸收。
在选择肉类时，除了考虑其易消化性，还应注意烹饪方式。炖煮或蒸制的肉类比油炸或烧烤的更易消化，因为高温烹饪可能会增加肉类的硬度，使其更难消化。同时，适量摄入肉类，避免过量，因为过量的蛋白质摄入会增加胃的消化负担。另外，搭配蔬菜和适量的谷物，可以提供更全面的营养，同时帮助肉类更好地消化。
对于胃部不适或消化能力较弱的人群，建议在日常饮食中适量选择易消化的肉类，并注意食物的烹饪方法。如果出现消化不良的症状，应及时就医，并在医生指导下调整饮食和用药。