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吃甲鱼有什么好处

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

吃甲鱼通常有滋补强身、增强免疫力和促进伤口愈合等好处。甲鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体健康有诸多益处。

1.滋补强身:甲鱼肉质鲜美,含有丰富的优质蛋白质和必需氨基酸,有助于增强体力和提高身体素质。

2.增强免疫力:甲鱼含有多种微量元素,如锌、硒等,有助于增强机体免疫力,提高抵抗力。

3.促进伤口愈合:甲鱼含有丰富的胶原蛋白,有助于促进伤口愈合,加速组织修复。

甲鱼虽然营养丰富,但并非人人适宜。脾胃虚弱、消化不良者应适量食用。此外,甲鱼属于寒凉食物,体质偏寒的人群不宜过多食用。如有特殊疾病或体质,建议在医生指导下食用。

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