小茴香炒鸡蛋具有温中散寒、理气和胃、促进消化等功效和作用。
1.温中散寒：小茴香性温，能够温暖脾胃，对于寒邪引起的腹痛、腹泻等症状有一定的缓解作用。
2.理气和胃：小茴香含有挥发油等成分，能够促进胃肠蠕动，帮助消化，对于胃脘胀满、食欲不振等症状有一定的改善作用。
3.促进消化：鸡蛋富含优质蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，能够为人体提供能量，促进新陈代谢，提高机体免疫力。
小茴香炒鸡蛋是一道营养丰富、温中散寒、理气和胃的家常菜，适量食用对身体健康有一定的益处。建议在烹饪时注意火候，避免炒糊，以免影响口感和营养价值。