小茴香籽炒熟后具有健胃、驱寒、缓解疼痛、促进消化和改善睡眠等功效和作用。
1.健胃：小茴香籽炒熟后能够促进胃液分泌，增强胃肠蠕动，帮助消化。
2.驱寒：小茴香籽具有温中散寒的作用，对于寒性体质的人群，食用炒熟的小茴香籽可以改善手脚冰凉的症状。
3.缓解疼痛：小茴香籽中含有挥发油，具有镇痛效果，对于缓解轻度的腹痛、胃痛等有一定的帮助。
4.促进消化：炒熟的小茴香籽能够刺激胃液分泌，增强胃肠蠕动，帮助食物的消化和吸收。
5.改善睡眠：小茴香籽具有安神的作用，对于失眠、多梦等睡眠障碍的人群，适量食用炒熟的小茴香籽有助于改善睡眠质量。
小茴香籽炒熟后具有多种功效和作用，适量食用对身体健康有益。但需要注意的是，小茴香籽性温，热性体质的人群应适量食用，以免引起上火等不适症状。