吃鱼组胺中毒有什么表现

吃鱼组胺中毒通常有皮肤潮红、头痛和恶心呕吐等表现。组胺是一种生物胺，当人体摄入含有组胺的食物后，可能会引起中毒反应。

1.皮肤潮红：组胺中毒时，皮肤血管扩张，导致皮肤出现潮红现象。

2.头痛：组胺可以刺激神经末梢，引起头痛等不适症状。

3.恶心呕吐：组胺刺激胃肠道，导致恶心、呕吐等消化道症状。

对于组胺中毒，日常生活中应避免食用不新鲜或变质的鱼类，一旦发现食物有异味或异常，应立即停止食用。若出现组胺中毒症状，应及时就医，以免延误病情。